たけくらべ＠花小金井

引越し先の近所に昔ラーメン雑誌で見た有名なラーメン店があるようなので、仕事帰りに夕食を食べにいってみた。8時ごろだったが先客一人で結局その後も自分だけだったようだ。で、ラーメンは･･･さっぱりというのだろうか、油は目に見えるほど膜になっているというのにぜんぜんあぶらっぽさは感じない。というより味をあまり感じない？いや、味がないのとは少し違う。しかし昨今の油と塩気で構成されたスープとは何かが根本的に違う。ダシで勝負系なのだろうかはわからないがいずれにせよまた来たいと思わせる味とは少し違っていた。びみょーだった。これ本当に有名店なのか？？