ラーメン大龍

らーめん大龍 だいりゅう 武蔵境 味噌ラーメン 580円 3 駅の南側にある古くて狭い店。特に名店というわけでもなければ入る時ガラガラに空いていたので全く期待していなかったのだがいい意味で裏切られる結果となった。麺もスープも平凡だが、スープは味噌の酸味が強く、モヤシから出るダシとうまくマッチして薄い豚肉(肉野菜炒めに使うようなやつ)をいためただけのチャーシュー（とはもはやいえないかもしれないが)もおいしく食べられる。ポイントは"たっぷりのモヤシ”で、エゾ菊を思い出した。結構いける一杯。