マジ＠吉祥寺 マジなのか？？

329杯目 249軒目 真風 まじ 吉祥寺 醤油らぁめん大盛 680 2☆ 和風な雰囲気の店構えで、券売機には8時まで大盛サービスとある。時刻はちょうど8時だが、席に着くと何も言わなくても大盛にしますか、と聞かれたので大盛に。席には一席ずつ紙がしかれ、木目調の少し高級そうな？割り箸が置かれている。らーめんやとしてはかなり珍しい演出で、一番近いのは高田馬場の渡なべだろうか。ラーメンも木のお盆に載って出てきて、レンゲも木。どんぶりは重い陶器でできている。魚介の香りがかすかに香るスープは、細かな背脂が浮かびしょうゆ味。豚骨魚介にあたるだろうか。しかし酸味が強い。具は箸でくずれるほど柔らかな小ぶりの薄切りチャーシューが2枚、メンマはかなり甘めの味付け、そして葱。麺は極細麺だが、それなりに腰があり大盛なので量も十分だった。しかし・・・これもしょっぱすぎ、酸味が強いため、スープは楽しめる状態ではない。ダシもあまり豊富とはいえなかった。豚骨、魚介とも。新店らしいが、内装や演出、カエシに頼った安易なつくりだといわざるを得ない。女性客が多いらしいが素人をカモにして稼いでいるのだろうか。まずくはないが、またしてもガッカリした一杯だった。限定塩味食べなくて良かった。金の無駄になるところだった。